[이벤트] 한접시 뚝딱~ 꽁듀 떡갈비 양파볶음

 

 

어제 아침에는 마땅히 식재료도 없었고..

시간도 부족했어요.

지난번에 꽁듀 떡갈비 한 팩에서 일부는 떡갈비를 구워서 먹고

나머지는 한 줌 얼려두었거든요. 다른 메뉴에 활용하려고...

 

집에 양파도 있겠다~~ 떡갈비를 동그랗게 성형해서

함께 볶으면 한 끼 반찬으로 딱 좋겠더라구요.

간장과 발사믹 식초를 적당히 섞어 양념했더니 독특하면서도 맛있네요.

요즘은 양파의 계절~ 이런저런 방법으로 양파를 많이 드시기 바랍니다.

양파가 건강에 아주 좋습니다. 제철에 많이 드세요~^^

 

 

 

재료 (3인분)

 

양파 큰 것 1개 반, 파프리카 칼라별로 약간씩

꽁듀 떡갈비 한 컵(종이컵), 대파 1/4대

 

양념

 

식용유 2큰술, 다진 마늘 0.5 큰술

진간장 3큰술, 발사믹식초 3큰술, 소금 0.5 작은술

설탕 1 작은술, 후춧가루 약간, 참기름 0.5 작은술

 

 

 

얼려두었던 떡갈비는 전자렌지에 살짝 해동해서 동그랗게 만들어

전자렌지에서 1분 30초 가량 돌려 익혀놓았습니다.

 

 

 

양파와 파프리카는 채썰어 놓고요.^^

떡갈비를 전자렌지에서 너무 오래 돌리면.. 딱딱해집니다.

나중에 볶을거라 살짝 덜 익어도 되니.. 너무 오래 돌리지 마세요.

 

 

 

팬을 살짝 달궈서 식용유를 두르고..

다진 마늘을 약한 불에서 볶아 기름에 마늘향을 내주세요.

마늘은 쉽게 탑니다. 약한 불에서 살짝만 볶아주세요.

 

 

 

여기에 양파와 파프리카 채 썬것을 넣고

중불에서 달달 볶아 채소에 숨이 어느 정도 죽으면...

 

 

 

진간장 3큰술, 발사믹식초 3큰술, 소금 0.5 작은술,설탕 1 작은술

을 넣고 양념을 하고, 익힌 꽁듀 떡갈비를 넣어줍니다.

 

 

 

불의 세기를 조금 올려 수분을 날려주며 볶다가..

마지막에 대파 채썬 것과 후춧가루 약간, 참기름 0.5 작은술로 마무리합니다.

 

 

 

달큰하면서도.. 새콤한 발사믹 식초향이 독특한 맛과 감칠맛을 더해줍니다.

 

 

 

그냥 양파만 볶아도 맛있지만...

이렇게 고명으로 꽁듀 떡갈비를 동그랗게 성형해서 익혀 넣으면

간간히 떡갈비도 먹고~ 양파도 듬뿍 먹고~~ 두루 좋아요.^^

 

 

 

맛있는 떡갈비와 건강에 좋은 양파를 동시에 드시면~

맛도 최고~~ 건강에도 도움이 될거에요.^^

휘리릭~ 뚝딱 버전으로 만든.. 훌륭한 반찬이 완성되었습니다.

 

 

 

꽁듀 떡갈비가 배송되었습니다..^^

얼음도 무지 큰 1kg짜리 두 개~! 얼음팩 디자인도 넘 멋져요.

아주 작은 것까지에도 세심함이 돋보이는 센스~!

 

 

 

이렇게 꽁듀 6팩이 골고루 들어있습니다.

삼겹살과 목살은 구이용으로 드시면 되고요. 떡갈비는 떡갈비구이나

기타 동그랑땡, 요리 재료로 활용하시고... 아이들이 좋아하는 돈까스는 빵가루 묻혀서

후라이팬에 굽기만하면 되고요. 제육볶음은 바로 볶아 드시고요.^^

찌개용은 감자랑 고추장 찌개 끓이면 환상이고~~ 카레용은 카레라이스를 해드시면 좋아요.

 

 

 

산소포장으로 냉장실에서는 유통기한이 넉넉하니~~

맛있게 드시려면 얼리지 마시고 냉장보관하셨다가

되도록 빨리 드시면 됩니다.^^ 

 

 

 

꽁듀가 맛있는 이유?

 

 

품종부터 다르고요, 도축 시 물이 깨끗할 때 가장 먼저 도축할 수 있도록

도축비용을 더 지불하셨다고 하네요. 제일 먼저 도축하면 물이 깨끗해서

 돼지의 잡내가 고기 속으로 스며들지 않는다고 합니다.

 

그리고 예냉실도 다른 돼지와 섞이지 않게 단독으로 예냉실을 구비하고 있고,

도축 후 예냉실에서 숙성 후... 바로 각 가정으로 직배송하므로써

중간에 거쳐가는 곳이 없기 때문에 그만큼 신선하지요.

 

그리고 양념육인 떡갈비와 돈까스, 제육볶음은 드셔본 분들은 아시겠지만

정말 그 양념이 환상입니다. 양념은 국내산 최고급을 쓰고..

떡갈비에 들어가는 포도주 또한 최고급이며, 제육볶음에는 토종 닭육수를 넣어 만든..

꽁듀 떡갈비의 경우 유명 요리연구가분께

수천만원의 레시피 비용을 지불하고 만드셨다고 하네요.

 

건강하고 품질 좋은 돼지, 위생적인 도축과 신선한 배송..

그리고 맛까지 더한 최상급의 꽁듀는 일단 드셔보시면 압니다. ^^*

 

 

 

 이번 이벤트 상품으로는 꽁듀 두 팩씩을 준비해서

조금 더 많은 분들께 돌아가도록 했고요.

누구나 다 골고루 받아보시라는 뜻에서 기획했습니다.

 

 

 

돈까스 + 떡갈비, 제육볶음 + 떡갈비, 떡갈비 2팩 등

떡갈비는 기본 베이스로 한 팩씩 가고요..나머지는 랜덤으로

다른 꽁듀팩이 섞여서 갈겁니다.^^ 

 

 

 

 

꽁듀 이벤트입니다.

 

 

 

 

 

 

파격가로 진행되는 AM인덕션과 도깨비 방망이 공구기간은 6월 13일(일요일)까지입니다.   아래의 이미지를 클릭해보세요.^^

 

 

출처 ; [이벤트] 한접시 뚝딱~ 꽁듀 떡갈비 양파볶음

 

[출처] [이벤트] 한접시 뚝딱~ 꽁듀 떡갈비 양파볶음 [꽁듀, 포프리, 떡갈비, 돼지고기, 돈육, 돼지고기요리]|작성자 마이드림